GASTRONOMIE |
Durée conseillée 5 jours |
Cycle 3 Collège |
Une classe |
Toute l’année |
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Lieu du séjour : Région Centre : Cepoy (45) <voir les hébergements> |
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Thème :
Découverte de la gastronomie de la région au travers de visites culturelles et ludiques.
Sensibilisation à l’importance de la nourriture pour la vie.
Découverte de la fabrication des spécialités régionales et de leurs ingrédients de base.
Fonctionnement
:
Au programme, de nombreuses visites de musées pour découvrir les spécialités régionales, ponctuées d’une animation ludique avec le jeu de piste dans Orléans.
Atelier spécifique encadré par un animateur spécialisé pour découvrir d’où provient le pain et son mode de fabrication.
Sortie guidée sur un marché afin de se familiariser avec les fruits et légumes frais de la région.
Exemple de programme sur 5 jours :
Jour 1
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Jour 2
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Jour 3
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Jour 4
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Jour 5
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Matin |
Arrivée. |
Découverte de la fabrication du miel. |
Balade sur le marché et dans la ville de Montargis. |
Présentation du métier de cuisinier. |
Atelier sur le pain. |
| Après- midi |
Découverte de la fabrication du safran. | Présentation de l’histoire des ustenciles de cuisine. | Présentation de la fabrication des praslines. | Jeu de piste thématique dans Orléans. | Retour. |
Activités en option :
- Visite d’un élevage d’autruches